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奶企很忙全球高价抢奶

2018-12-07 02:17:41

奶企“很忙” 全球高价抢奶

禁令未撤原奶供应持续紧张 低端奶北方已现“断货” 国内收奶价追平国际价

伊利股份昨日发布公告称伊利已牵手意大利乳企,将开展战略合作。“这种模式很像"翻版"它前不久与美国牛奶公司DFA的合作,双方并没有经济实体的出现。”奶业专家王丁棉这样认为。而从企业、行业协会等方面了解得知,受新西兰原料奶禁止进口令尚未撤销等因素影响,目前国际奶价仍居高不下,而受干旱、流行病、“弃养”等原因左右,国内收奶价也颇有追平国际价的节奏。

文/涂端玉、周可

“原奶供应依然紧张,市场终端价格暂时未见波动,但结构已悄然起变,北方部分市场的纯奶、巴氏奶、酸奶出现了"断货",其或为减少产量,将原奶供应优先保证高端产品之举。”一位业界人士向本报透露。而走访广州超市发现,好在本土是纯奶、巴氏奶、酸奶消费主阵地,产品供应仍较充足,企业不敢将市场“拱手相让”。

抢奶动作:

国内奶企海外建工厂

伊利的全球化进程又迈进一步,伊利股份11月12日晚间公告称,公司与意大利斯嘉达公司达成战略合作伙伴关系。据介绍,意大利斯嘉达公司是意大利的乳品生产商。伊利股份有关人士表示,伊利将同斯嘉达公司在上海就合作事宜展开进一步洽谈,双方合作应该主要在液态奶方面。

“斯嘉达公司一方面拥有奶源优势,其奶源所在地是欧洲重要的奶源产地之一;另一方面斯嘉达公司在牛奶膜过滤方面的技术较为先进,该技术对于牛奶的保鲜等方面的优势独特。”据了解,这是伊利股份今年来第二次同国外知名乳业公司合作,今年七月,伊利股份与美国的牛奶公司DFA达成战略合作伙伴关系,拟在战略采购、牧场服务等方面建立长期战略合作关系。

而在不久前,合生元宣布拟投入1.6亿元在法国“挤”奶。合生元方面表示,已与法国乳制品生产商Isigny Sainte Mere(ISM) 订立框架协议,为期15年。合生元与ISM开展的项目,可进一步提升及保证高端优质婴幼儿配方产品的供应,扩大ISM的婴幼儿配方奶粉产能,尽量减少采购成本。ISM将于2015年为合生元制造1.5万吨婴幼儿配方奶粉,自2016年起每年提供1.8万吨婴幼儿奶粉。

贝因美也于早前选择和供应商Kerry集团合作,在爱尔兰设立子公司,解决进口奶源问题。此外,雅士利、圣元国际等也都纷纷走出国门,投资海外奶源或乳业的乳制品上市公司。雅士利曾于今年1月宣布,在新西兰建立工厂生产成品及半成品奶粉,投资总额估计为11亿元。圣元国际4月披露,将在法国乳业资源丰富的布列塔尼区投资1亿欧元,建立一座设计年产能达10万吨的现代化婴儿奶粉工厂。

“战略性合作或还只是虚晃一枪,做点动作提升品牌形象。但就在近期,国内有三四家大牌奶企仍在海外积极寻找合适的奶源基地,打算建地自控而不是临时性地收购原奶。”一位业界人士昨日接受本报采访时坦言。

“中资奶企出海增加知名度的同时,也能降低养殖成本。澳大利亚、新西兰、欧洲等地养殖成本低,奶源质量好,属于放牧型的草场,基本无需用精料饲养。”王丁棉这样看待国内奶企出海寻奶现象。

“闹奶荒”:

流行病和“弃养”致减产

这个时节,奶企“很忙”:一方面积极找奶,一方面高价收奶。圣元国际董事长兼CEO张亮近期在其微博多次发表关于收奶价过高的感叹:“国外奶价,只会跌不会涨,已经太高了!这又会反冲国内奶价。”“今天一起床就看到中讲牛奶供应紧张,价格上涨,说是今年年景不好,产奶量下降。不知道年景不好是指什么,我解读是奶牛饲养成本高,低产奶牛不如杀牛卖肉,此其一。第二是国家要求奶牛入区,房前屋后养牛户的牛奶没有了出售渠道,牧场又没有几个,总产下降。第三,养牛受累收入低不如打工。”

了解得知,目前海外奶源的确较为紧张,由于去年欧洲等地牛奶产量较高,价格暴跌,不少牧场减少原奶产量或放缓了产能扩张,导致今年原奶供应紧张。“目前国际大包奶的到岸价已达到了5万元/吨的水平,而无论欧盟、南美、澳大利亚还是中国,基本已实现收奶价同步。”王丁棉表示,国际价格居高不下的同时,国内收奶价也奋起直追,并于近期追平。

关于所谓“天公不作美”导致“闹奶荒”出现的论调,业界专家不以为然:“无论是国外还是国内,干旱很多时候都没有发生在主产区,而且维持时间也不长,覆盖面积也不大,气候在此番影响供应紧张、价格走高的因素中,多占10%,不能推其为"罪魁祸首"。”

王丁棉认为,今年流行病蔓延的确是导致原奶减产一大主因。“流行病使得奶牛被宰掉不少,即使不被宰,在奶牛治病期间,其产出的奶也只能全部倒掉。”

但他还认为,“弃养”比例过高是国内奶农一大现状,由于赔本、挣不到钱,导致过多人离开这个行业,从而令国内原奶供应变得吃紧。“牛肉市场价走高,部分奶牛的确被高价当成菜牛宰杀卖肉了。”一位业内人士告诉本报。

市场:

广州市场本土品牌旺销奶粉价量稳中有降

昨日走访市场、采访专家和企业,发现当前乳制品销售两大特点:罐装奶粉终端供应充足,价格无明显波动;低端奶或在部分地区已“断货”以保证高端奶,但广州市场不明显,因为消费习惯决定了纯奶、巴氏奶、酸奶等本土主打产品不敢“缺位”。

“我们刚升级了包装,配方不变,价格也不变。”昨日从美素佳儿了解得知,其2段、3段产品新上市了新升级的包装,使得冲泡奶粉更方便,而配方和价格则照旧。“我们在荷兰拥有自己的牧场,所以产品都来自同一奶源。近期市场销售也十分稳定,并没有出现大幅增长。可以感觉到消费者趋于理性,不会因为某奶源地出事就疯抢其他奶源地奶粉。”美素佳儿方面介绍说。

而走访广州多家超市发现,目前国产及进口品牌的婴幼儿奶粉均供应充足,其中不少打出了明显的促销黄标,雅士利超级α金装1段900克338元,2段318元、3段298元,该系列目前超市买二送一。总体来说,奶粉价格都较稳定,部分“稳中稍降”。一位专柜工作人员告诉,近两个月来该超市的奶粉专区陆续开展了不少促销活动,但是一直卖得不怎么好,销量较之前有所下滑。

“在北方部分地区,目前已出现低端奶"断货"的现象。这背后很大可能是因为原奶供应紧张,很多奶企都会优先保证其旗下2~3个利润的高端产品供应充足,所以部分酸奶、巴氏奶可能遭遇"牺牲"。”一位业界人士向本报透露。但走访广州超市、乳制品品牌专卖店发现,目前纯奶、酸奶、巴氏奶等都货源充足。越秀区一家风行牛奶店售货员告诉,该店巴氏奶供销一直很顺畅,从未出现过紧缺。“这是因为它们都算本土明星乳制品,企业绝不敢拱手相让这一块主流市场。”该业界人士表示。

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