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卫生部拟2015年底前修订统一食品添加剂使用标准

2018-11-07 18:29:04
卫生部拟2015年底前修订统一食品添加剂使用标准 卫生部:2015年底前修订食品添加剂使用标准 据中国之声《新闻纵横》报道,在刚刚过去的2011年,食品安全事件一次次走进公众视野,从知名火腿肠里的瘦肉精,到合资奶粉里的砷、铅、铬超标,餐桌安全已经成为老百姓关心的话题之一。

而食品安全国家标准陈旧且不统一,监管力度不足,是许多专家分析中,食品安全问题频出的关键。

昨天,卫生部网站刊出声明,就《食品安全国家标准“125”规划》,向社会各界征求意见,意见征求的截止日期是2月28号。

就征求意见稿来看,我国十二五期间将完成对旧有标准的全面清理、整合与提高。

如果标准一定,那么合格与不合格可以明确判定。

但如果对同样一种食品中一样一种成分,却有全然不同限定标准,你该听谁的呢?我国现行的食品标准分为国家标准、行业标准、地方标准、企业标准四个大类,颁布部门也不尽相同。

一枚小小的苹果,身上背着分别来自农业、林业、商检、商业、轻工、供销6个主管部门的不同标准。

在五花八门的标准中,相互打架的情况时有发生。

比如黄花菜,依照卫生部关于干菜类食品的卫生标准,黄花菜的含硫量不能超过0.035毫克/千克。

但是,农业部颁布的《无公害脱水蔬菜标准》规定二氧化硫残留量的卫生指标却高达100毫克/千克。

同样是部委颁布,同样是国家标准,标定额却相去甚远。

婆婆多了,媳妇难当。

在各种标准间无所适从,是我国食品企业和相干学者经常面临的窘境。

北京大学公共卫生学院教授周子君表示,这样的局面也给食品卫生的监管造成了困难。

周子君:标准不一致会造成多部门打架,比如说经常会遇到的有的这种产品遵守这个标准是合格了,但是遵循另外一个部门制定标准又不合格了,这样的话在日常生活会给人们带来一些混乱,对生产厂家也是带来一些不必要的麻烦。

《食品安全法》才得以出台,对各部门在食品安全监管中的调和分工进行明确,也为标准的清算和统一创造了条件。

在日前卫生部发布的《食品安全国家标准“125”计划》中,就明确表示,截止到2013年底,将对现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准中强制执行内容进行清算,截止到2015年底,对相干标准进行废止,解决标准间交叉、重复、矛盾等问题。

除了标准交叉,相互矛盾以外,困扰我国食品安全标准的另外一大问题,就是许多标准超期服役。

根据《标准化法实行条例》第二十条的规定,标准复审周期一般不超过5年。

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