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营养饮品自制甜酒酿的做法

时间:2019-05-14 23:53:39 来源:互联网 阅读:0次

自制甜酒酿的材料糯米相克食品500g甜酒曲2g凉开水适当 自制甜酒酿的做法图片步骤,怎样做自制甜酒酿好吃?

糯米提早1天晚上洗净,用足够的清水泡上

1捏就碎,就是泡好了

无油的蒸布把米倒上平铺,大火蒸30分钟

把装酒酿的容器和搅拌用的勺子也上锅蒸

把1会要晾米的盆用厨房用纸擦干水分

蒸好的容器拿出来晾凉

米也蒸好了,晶莹剔透哈

倒入盆中用勺子帮助降温,降至体温就能够了,冬季的时候要比体温稍高1点

带上1次性手套

倒入适当凉开水

把米饭抓匀,抓至没有硬块,米粒分散便可

倒入1半酒曲

抓匀

倒入另外一半酒曲和适当凉开水

加水量不要太多,就是感觉米粒之间有水,但是盆里看不到水的程度就能够了

装入容器,压实

在中间挖1个小洞

盖上保鲜膜,加盖,包上放到温暖的地方发酵

现在这个天气,32小时就行了,中间不要过量的打开看

做好了迫不及待的就做了酒酿蛋花,但是盛出来的酒酿被我偷吃太多了,嘻嘻,所以看着酒酿少些,但是味道很好哦

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.做的进程中1定要无水无油,要不酒酿会长毛的

2.水的量也不要加太多,能把米拌开就好了

3.中间不要总打开看,看见出酒了再打开尝,甜甜的,有酒香味就是做好了

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